Принципы, описание и основные аспекты белковой диеты

Самая распространенная проблема современности – как похудеть, не голодая, и не набрать потом вес обратно. Всю жизнь сидеть на диете, ограничивая себя от различных вкусных блюд, большинство не выдержит. Чтобы скинуть до восьми килограмм за полмесяца и никогда их больше не вернуть – это мечта многих представителей не только женского пола, но и мужского.

Белковая диета Бeлковая диета может помочь в исполнении этой мечты. Она не только максимально эффективна, но и не истощает организм. Люди, которые похудели с помощью этой диеты, не чувствовали себя ослабленными и уставшими, не голодали и не жаловались на недуги. Само собой, что диета есть диета, и, если поглощать килограммами белковую пищу, то похудеть будет нереально. Немного меньше есть, чтобы ощущать легкость в теле – вот основной принцип диеты.


На чем основана белковая диета?

Белковая пища довольно таки долго переваривается, поэтому организм тратит на это много энергии. Следовательно, человек дольше ощущает сытость, а часть съеденных калорий сжигается за счет процесса пищеварения. Во время этой диeты организм получает минимум калорий, так как белковая пища некалорийна, поэтому обмен веществ полностью переходит на другой режим. Это значит то, что после белковой диеты у вас не будет зверского аппетита по вечерам и ночам, желудок уменьшится в размерах, поэтому сократится объем потребляемой пищи, и ускорится метаболизм.

Конечно, для организмa это будет своеобразным стрессом. Но похудение гарантировано. Но лучше будет перед тем, как сесть на эту диету, проконсультироваться с врачом.

За счет того, что организм потребляет меньше энергии, чем ее использует, ему приходится открывать свои «заначки». То есть те калории, которые откладываются на животе и бедрах, пойдут на пользу организма – в энергию. Уже в первый день диеты можно почувствовать легкость, потому что будет выходить лишняя жидкость из организма. Важно на этом этапе не сорваться, воодушевившись сброшенными килограммами. Далее вес будет уходить медленнее, так как жиры не могут так же быстро испариться, как вода. Терпение, стабильность и сила воли помогут добиться нужного результата в короткие сроки.

На белковой диете нельзя сидеть дольше, чем полмесяца (две недели). Из-за нехватка витаминов, минералов и прочих необходимых человеческому организму витаминов, могут возникнуть проблемы cо здоровьем. Волосы начнут сечься и выпадать, кожа приобретет болезненный вид, ногти начнут слоиться и ломаться, зубы болеть, и весь организм, в общем, начнет быстро уставать. Если такие признаки настигли на полпути к результату – от этой диеты стоит отказаться, или дополнительно принимать необходимые витамины. Повторять диету часто нельзя, как минимум, через гoд.

Продукты, которые можно употреблять во время белковoй диеты.

На белковой диете можно и нужно есть мясо, рыбу и яйца. Эти продукты необычайно богаты белком. Сочетать их нужно с сырыми овощами – с огурцами, капустой, помидорами и зеленью. Можно также употреблять сало, различные колбасы, консервы из рыбы, только в очень малых дозах. Если из овощей решили сделать салат, то заправлять его нужно не майонезом, а небольшим количеством оливкового масла, а лучше лимонным соком.

Употреблять пищу необходимо примерно пять или шесть раз в день. Не пугайтесь, есть нужно не по кастрюле овощей и мяса, а по чуть-чуть, уходя из-за стола с чувством легкости, а не переедания. Кроме того нужно постоянно пить воду. Как минимум полтора литра воды в день. Но пить нужно за полчаса до еды и через два часа после. Также раз в неделю можно побаловать себя кашей, но только гречневой или овсяной.

Что нельзя есть на белковой диете?

Высококалорийные продукты стоит обходить стороной. Как-никак это именно те продукты, благодаря которым мы и садимся на диету. Сладости, выпечка, и даже сладкие фрукты становятся вашими врагами на время диеты. Мучные изделия – хлеб, макароны, булочки и пирожки – под запретом. Крахмальные овощи – картофель и т.д. – ни за что. Пользы от них все равно никакой, только бесполезное чувство тяжести в желудке. Бобовые и зерновые в качестве гарнира использовать нельзя. Теперь мясо можно кушать только с овощами, которые не относятся к группе крахмальных. Никаких жареных на масле продуктов, никакого сливочного масла, никаких искусственных жиров.

Белковая диета для похудения

Несколько примеров меню для белковой диеты

Не обязательно строго придерживаться приведенного ниже меню. Это меню рассчитано на две недели, но можно использовать только его половину, повторяя некоторые блюда дважды, можно смело использовать свои рецепты по образу и подобию. Эти рецепты даны для того, чтобы было понятно, что и на диете можно питаться вкусно и гармонично. В представленном мeню только три приема пищи, а в диете следует придерживаться пяти, поэтому некоторые блюда нужно растягивать на два приема. Последний прием пищи не должен быть позднее 18-19 часов, в зависимости от вашего режима дня.

В самом начале будет очень трудно, но со временем организм привыкнет, и отказываться от вредной еды в неположенное время будет гораздо легче. Благодаря теплой воде можно утолить нарастающее чувство голода, если до приема пищи еще долго. Лучше придерживаться определенного времени, чтобы организм знал, что скоро его покормят, и не нужно запасаться.

Один из самых распространенных вариантов меню для этой диеты на 14 дней:

1-й день белковой диеты (понедельник)
1. Завтрак.
Натуральный черный кофе (или растворимый), но без сахара.
2. Обед.
Два или три вaреных куриных яйца, тушеная или вареная капуста на гарнир.
3. Ужин.
Вареная или жареная (без масла) рыба).

2-й день белковой диеты (вторник)
1. Завтрак.
Натуральный черный кофе (или растворимый), но без сахара, тост из серного ржаного хлеба, или сухари, или хлебцы.
2. Обед.
Вареная или жареная (без масла) рыба, на гарнир салат из овощей.
3. Ужин.
Вареная говядина, обезжиренный кефир.

3-й день белковой диеты (среда)
1. Завтрак.
Натуральный черный кофе (или растворимый), но без сахара, тост из серного ржаного хлеба, или сухари, или хлебцы.
2. Обед.
Тушеный кабачок и яблоки.
3. Ужин.
Вареная говядина, два сварных в крутую яйца, овощной салат.

4-й день белковой диеты (четверг)
1. Завтрак
Натуральный черный кофе (или растворимый), но без сахара.
2. Обед.
Сырое куриное яйцо, отварные овощи, 15 грамм сыра (не жирного)
3. Ужин.
Фрукты (только не сладкие).

5-й день белковой диеты (пятница)
1. Завтрак.
Вода с лимонным соком, овощной салат.
2. Обед.
Вареная или жареная (без масла) рыба, томатный сок.
3. Ужин.
Фрукты (только не сладкие).

6-й день белковой диеты (суббота)
1. Завтрак.
Натуральный черный кофе (или растворимый), но без сахара.
2. Обед.
Вареная курочка (лучше всего грудка), на гарнир салатик из овощей.
3. Ужин.
Два куриных яйца, морковь, натертая на крупной терке.

7-й день белковой диеты (воскресенье)
1. Завтрак.
Натуральный черный кофе (или растворимый) или чай без сахара.
2. Обед.
Вареная говядина, фрукты.
3. Ужин.
Любой из представленных, но только не тот, что был на третий день.

8-й день белковой диеты (понедельник)
1. Завтрак.
ЧНатуральный черный кофе (или растворимый) или чай без сахара
2. Обeд.
Вареная говядина, фрукты.
3. Ужин.
Любой из представленных, но только не тот, что был на третий день.

9-й день белковой диеты (вторник)
1. Завтрак.
Чашка черного кофе.
2. Обед.
Вареная курочка (лучше всего грудка), овощной салатик на гарнир.
3. Ужин.
Два вареных куриных яйца, натертaя на крупной терке морковь.

10-й день белковой диеты (среда)
1. Завтрак.
Черный кофе, натертая на крупной терке морковь, заправленная лимонным соком.
2. Обед.
Вареная или жареная (без масла) рыба, томатный сок.
3. Ужин.
Фрукты.

11-й день белковой диеты (четверг)
1. Завтрак.
Натуральный черный кофе (или растворимый), но без сахара.
2. Обед.
15 или 20 грамм (в зависимости от жирности) твердого сыра, вареная морковь.
3. Ужин.
Фрукты.

12-й день белковой диеты (пятница)
1. Завтрак.
Натуральный черный кофе (или растворимый) или чай без сахара, тост, сухари или хлебцы.
2. Обед.
Кабачок вареный или жареный, яблоки.
3. Ужин.
200 грамм отварной говядины, два куриных яйца, салат из капусты.

13-й день белковой диеты (суббота)
1. Завтрак.
Черный кофе, сухари, тост или хлебцы.
2. Обед.
Вареная или жареная рыба, овощной салат на гарнир.
3. Ужин.
Вареная говядина, кефир.

14-й день белковой диеты (последний, воскресенье)
1. Завтрак.
Натуральный черный кофе (или растворимый) или чай без сахара.
2. Обед.
Вареные яйца с зеленью, капуста вареная или тушеная.
3. Ужин.
Вареная или жареная рыба с зеленью.

Что нужно помнить на белковой диете

Самое главное – не сидите на ней больше двух недель. Ваши внутренние органы, органы пищеварения, мочевыводящая система и т.д. может сильно пострадать от длительного стресса, ведь любая диета для организма – стресс. Лучше перед началом проконсультироваться с диетологом, тем более что специалист вам поможет подобрать нужное меню.

Если вы и так знаете, что ваша пищеварительная система и небольшого ограничения не выдерживает, то лучше не останавливаться на этой диете. В силу пожилого возраста и малоподвижного образа жизни тоже стоит отказаться от этой диеты. По вечерам на белковой диете можно пить травяной чай или обезжиренный кефир. Это поможет снять стресс и утолить голод.

Если правильно следовать диете и избегать срывов, то можно достигнуть необходимого результата без вреда для организма. В любой момент может наступить такой период, когда захочется забросить все это и вернуться к прежнему образу жизни. В таких ситуациях подумайте о том, что вы получите в конце пути, и что останется позади.

Понравилась статья? Поделитесь ей в соц. сетях!

Ваш отзыв